新視界丨看梅州柚“七十二變”

梅州網  www.vgdrty.live  2019-09-23 11:18   來源: 梅州日報
[報料熱線] 2301111 13411225588 [報錯有獎] 2278888

  走進大埔柚通柚美農產品超市,一個“柚子深加工品王國”仿佛出現在眼前,從柚皮糖、柚子茶到柚子精油、香皂,應有盡有。負責人傅曼瓊自豪地說:“我們目前研發柚子產品種類有60余種,過去一年銷售收入達到5000萬元。”

  目前,全市像通美實業一樣規模以上的柚果精深加工企業有9家,年加工柚果量達到5萬噸以上,興產業、建基地、育龍頭、深加工……近年來,我市以12個省級現代農業產業園和1個國家級(梅縣區)現代農業產業園為依托,推動一產“接二連三”,開發柚果產品遠銷海內外,梅州金柚的“獨特內涵”正逐漸被挖掘。

通美
實業柚子深
加工產品琳
瑯滿目。

通美實業柚子深加工產品琳瑯滿目。

  ●圖/高 訊  連志城

  文/劉潤濤

  全果利用 附加值高達30倍

  “柚子35%是肉,55%是皮和瓤,籽和‘白衣’則占15%。而我做柚子茶用到的僅僅是肉和部分表面的皮。”開始創業那段時間,傅曼瓊整夜睡不著覺,滿腦子都是柚子。她想:有什么辦法可以既解決殘渣,又最大化地發揮柚子作用?

在順興蜜柚精深加工廠,工人將柚子皮進行加工可制成柚皮糖、柚子酥等。

在順興蜜柚精深加工廠,工人將柚子皮進行加工可制成柚皮糖、柚子酥等。

  殘渣問題沒得到解決,傅曼瓊決定將廠房暫時關閉,多次前往華南理工大學找專家學習請教,確定新的發展方向。傅曼瓊說:“我將專事食品研發的親弟弟‘拖’到大埔,同時組建了一支10多人的研究隊伍,負責產品類型的研究,致力于將柚子的各個部分物盡其用。”

  經過不斷研發與市場推廣,柚通柚美品牌的優品鮮果、金柚月餅、蜂蜜柚子茶、柚子果醬、柚子果皮休閑零食、柚子精油、柚子花、食材干品等20多個系列產品獲得市場青睞。

  如今,柚通柚美品牌已成為互聯網暢銷產品。2018年其線上線下銷售額近五千萬元。“當前,通美實業通過不斷創新與研發,把1噸鮮果4000元的價值,衍生為13萬元,達到約30倍的附加價值。”

通美實業的柚子自動削皮機極大提高了生產效率。

通美實業的柚子自動削皮機極大提高了生產效率。

  2015年,通美實業還與中國農業科學院柑桔研究所等單位合作,開設金柚聯合實驗室,逐漸發展成集柚子種植、供應、研發、加工、線上線下銷售為一體的綜合性企業。企業申請注冊創造發明專利3項,獲得柚子深加工實用型專利共5個。

通美實業工人正在給柚子皮脫苦。

通美實業工人正在給柚子皮脫苦。

  農產品精深加工后,市場銷路更為廣闊,研發更多迎合市場和消費者的新品種,同時,促進當地“順興”“萬川千紅”等一批蜜柚標準化生產基地不斷升級,也倒逼種植業調優種優,環環相扣,層層互利。“我們與種植戶簽訂訂單協議,保底收購柚果,并通過組建蜜柚種植管理技術指導專業技術團隊,建立健全的蜜柚產后環節社會化服務體系,在保障農戶收入的同時,提升柚果的品質。”傅曼瓊介紹道。

“萬川千紅”的工人通過流水線分揀大埔蜜柚。

“萬川千紅”的工人通過流水線分揀大埔蜜柚。

  提取柚苷  小柚果有大用處

  離開通美實業,驅車一個多小時來到位于梅縣區松口鎮木子李金柚深加工基地,在這里,我市首條柚苷提取深加工生產線成功試產。走進車間,令記者嘖嘖稱奇的是,生產線上深加工原材料竟然不是成熟“大金柚”,而是一顆顆疏花疏果被淘汰的小柚果。

“木子李”擁有我市首條柚苷提取深加工生產線。

“木子李”擁有我市首條柚苷提取深加工生產線。

  “生理落果、采前落果和疏除的幼果中具備高價值的柚苷等功能活性成分,采用逆流提取等先進技術從中提取出來,便能用作食品、藥品、高級日化用品等的原料,變廢為寶,獲得較高的經濟效益。”廣東李金柚農業科技有限公司總經理李永生介紹。

  據了解,每畝柚園約有10%的幼果,該柚苷提取深加工生產線項目總投資5000萬元,正式投產后年產量可達500噸,整個項目產值預計約3億元。

  在基地,記者見到了正在指導加工細節的中國農業科學院柑桔研究所研究員吳厚玖,他信心滿滿地說:“梅縣金柚幼果柚苷含量高,加上當地原材料豐富,為研究成果落地提供了良好條件。目前柚苷售價在每噸50萬元左右,近幾年全球柚苷需求量平均以30%至50%的速度增長,市場潛力巨大。”

  那么,是不是所有的梅州柚企業都能發展精深加工?吳厚玖表示,切忌盲目發展。

  他認為,企業要走精深加工的路子,需滿足五個條件:一是必須具備質量、價格、數量都合適的原材料;二是具備相應的產品技術;三是具備資金和實力,以具備生物制藥、食品加工經驗為優;四是要將精深加工作為支柱產業來發展;五是精深加工要具備規模,要往全果資源化利用方向發展。

  今年7月,全省第一批15個省級現代農業產業園建設名單正式發布,梅州共有3家產業園入選,梅縣區金柚產業園、大埔縣蜜柚產業園榜上有名。每個產業園可獲得5000萬元省級財政補助資金,目前建設資金已經到位。記者獲悉,補助資金主要用于柚果標準園建設、柚果產品及加工產業鏈、科技研發與信息支撐、區域品牌提升、貸款貼息等方面。

  作為未來七年梅州市柚產業發展的行動指南,根據《梅州柚產業發展規劃(2019-2025年)》提出,接下來,我市要創新和完善財政資金管理使用機制,財政資金要重點用于精深加工項目工程和科技推廣與培訓等方面。應加大對柚果生產基礎設施方面的投入,解決好采后商品化處理生產線、鮮果生產加工、精深加工等問題。

責任編輯: 張開帆

>> 精彩圖文

  • 法國巴黎市警察局宣布 逮捕上百名暴力示威者
  • 美猶他州旅游大巴發生翻車事故 中國游客4死26傷
  • 《白鷺村氣象》廣州展演獲好評
  • 全國“體校杯”廣東賽區男子U14組總決賽 梅州隊獲季軍
  • 中超聯賽第25輪恒大不敵卓爾 冠軍懸念陡生
  • 中甲聯賽第26輪 梅縣鐵漢客場1∶0戰勝石家莊
  • 教練評球|李暉:滿意球隊表現
  • 2019賽季女超聯賽收官:梅州五華排名第六,完成保級目標
  • 女排世界杯賽 中美六連勝會師“準決戰”
  • 乒乓球亞錦賽結束 國乒包攬全部7項冠軍
  • 阿爾巴尼亞發生30年來最強地震
  • 敘軍三天內擊落兩無人機 暫時不清楚無人機來自何方
  • 水下向女友求婚 美國一男子溺亡
  • 敘利亞舉行國際和平日紀念活動
  • 伊朗軍方展示今年擊落的美軍無人駕駛飛機殘骸
  • 茶書清心
  • 父親的茶葉罐
  • 潤物細無聲
  • 開到荼蘼
  • 當下已是最美
  • 為班級而戰
  • 舉杯邀明月
  • 夢想啟航的地方
  • 應正確引導孩子探索自然
  • 激發興趣促進自主學習
  • 校園百態|大學生的“微商”之路
  • 五華縣郭田學校開展法制教育講座
  • 健康人生不“毒”行!興寧市開展禁毒宣傳進校園活動
  • 有好方法也要好素材!梅州日報報開展寫作指導進校園活動
  • 平遠縣田家炳中學舉行“推普周”活動
  • 心手相生 畫育人生!梅州市中小學美育骨干教師培訓項目展啟動
  • 豐順縣湯坑鎮第一中心小學張玉獲:滿腔熱情扎根教學20載
  • 肩一小學:多形式開展安全教育
  • 動起來!新時代青少年
  • 客商大講堂第六講周三晚舉行,嘉元科技董事長廖平元將主講
  • 梅州A股上市公司股票一周盤點丨梅州上市公司股價大部分回落
  • 新視界丨看梅州柚“七十二變”
  • 市領導“不忘初心、牢記使命”主題教育集中學習研討高標準高質量開展!
  • “壯麗70年·粵來粵好”采訪團走進梅州
  • 首屆中國農民豐收節以來梅州柚跑出產業發展“加速度”紀實
  • 過去一周,梅州各縣(市、區)委書記都在忙啥?
  • 23日"秋分":暑退秋澄轉爽涼,日光夜色兩均長
  • 武漢發出全球首張自動駕駛商用牌照 可商業化運營
  • 湘潭一大貨車沖撞人群 已致10死16傷
  • 江西:巡視發現邊改邊犯改了又犯的問題仍然存在
  • 巴黎警方逮捕164名暴力示威者 已有120人被拘留
  • 省委宣傳部授予何鏡堂等3人“南粵楷模”榮譽稱號
  • 西甲:巴薩客場兩球告負 升班馬登頂榜首
  • 日產汽車前董事長瞞報收入案或明年開審
  • 德國出臺“氣候保護計劃2030”
  • 中國羽毛球公開賽中國隊提前鎖定混雙冠軍
  • 香港各界多種形式慶祝新中國成立70周年
  • 市公安局禁毒支隊到大埔督導檢查禁毒安保工作
  • 興寧召開政府常務會議:各司其職做好安全生產和信訪維穩工作
  • 平遠舉辦“不忘初心 牢記使命”慶祝中華人民共和國成立70周年文藝晚會
  • 蕉嶺縣委“不忘初心、牢記使命”主題教育集中學習研討成效顯著
  • 平遠舉辦紅色文化宣講大賽:傳承紅色基因,獻禮新中國70華誕
  • 烏克蘭敖德薩州發生交通事故致9死4傷
  • 舉重世錦賽中國隊石智勇以絕對優勢霸氣奪冠
  • 也門胡塞武裝愿停止對沙特的攻擊 條件是聯軍停火
  • 美國多州狀告特朗普政府 汽車排放標準誰說了算?
  • 中國駐美使館:猶他州巴士事故致中國游客4死26傷
  • 中甲:領頭羊貴州恒豐“剎車” 上海申鑫保級希望趨零
  • 中超聯賽:深圳佳兆業負大連一方
  • 多利1球逼平舊主 梅州客取呼和浩特1分
  • 張鷺涉嫌醉駕被中國足協處罰 取消國腳資格并停賽
  • 古人的弈棋詩
  • 海外游子戀客鄉
  • 一本1938年版《紅色文獻》
  • 牽手邀妹鄉村游
  • 臺上臺下(三)搶吃“水果糖”
  • 白做一天唔算錢
  • 客家才子客家情
  • 客都梅州好山好水好民風
  • 美國對伊朗再施壓 打出“制裁”和“增兵”兩張牌
  • 中國企業獲世界最大煤制化肥項目授標
  • 證監會同意2家企業科創板IPO注冊
  • 長三角地區成為我國云制造發展領航區
  • 我國自主品牌工業 機器人比增16.2%
  • 今年秋糧開始收獲全國糧食有望豐收
  • 梅城5宗建設用地使用權掛拍!起拍價總和達到10億元
  • 如多國聯軍停止攻擊也門境內目標 胡塞武裝稱愿意停火
  • 華盛頓兩起槍擊致9人死傷 美企業家聯名呼吁控
  • 馬杜羅短期內將訪俄 具體時間沒有披露
  • 華為在英國開設5G培訓中心 推動人才培養
  • 我國5G商用正向縱深方向推進
  • 2019年梅州市全國科普日主場活動在梅縣區舉行
  • 梅州市群眾藝術團舉行成立25周年文藝晚會
  • “福彩杯”青少兒公益書畫大賽頒獎儀式舉行
  • 市公路事務中心:用心用情用功解決“路難行”
  • 市自然資源局:確保資源開發利用惠及群眾
  • 興寧市羅崗鎮:獎補新舉措 農業添薪火
  • 中華人民共和國和所羅門群島建立外交關系
  • 深圳地鐵試行智慧客服系統60歲以上老人可刷臉乘坐
  • 以反求諸己的姿態書寫時代答卷
  • 多措并舉提升綠色消費水平
  • “百名法學家百場報告會”在梅舉行
  • 市領導開展“不忘初心、牢記使命”主題教育集中學習研討
  • 曾憲梓博士逝世,香港特首林鄭月娥表示深切哀悼
  • 張愛軍主持會議研究2019梅州互聯網大會籌備工作
  • 上海福利彩票平台 口袋喵喵玩怎么赚钱 农场聚宝盆赚钱 门店赚钱行业 360彩票网站是否可靠 贵州11选5前三值选开奖 汪汪时时彩 官网 叩富网模拟炒股 上海快3走势图表 扎金花两个人怎么配合 浙江11选5走式图 葵花宝典3肖6码大公开 玩老虎机七大制胜技巧 买大小单双稳赚买法 3a街拍怎么赚钱 云南快乐10分规则 香港最快开奖现场直开奖